眾所周知,茶葉輕易吸濕、吸異味,同時在低溫高濕、陽光照耀及短缺氧氣條件下,會減速茶葉成分的變更,下降茶葉的品質,甚至在短時光內使茶葉陳化蛻變。所以,對茶葉的保存變得尤為重要 。http://www.rsisllc.com 那么,究竟怎么用自封袋保存好茶葉呢? 茶是最容易陳化蛻變的,極易失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭儲藏的茶倡議放在枯燥的大號咖啡瓶內。能夠先取餐巾紙放進微波爐,用“凍結”檔轉兩分鐘烘干,把烘干的紙(有棉花紙更好)放在自封袋內在放進茶葉罐內攤開,而后再把茶葉放進并蓋上罐蓋。最后在茶葉罐外套上保鮮袋后放進冰箱速凍室。這樣的話,一兩年后再拿進去,色、香、味照樣不變。 關于行將飲用的茶餅??蓪⑵湔馂樯⒉?,放入自封袋內再放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月后即可取用。這是因為個別的茶餅往往外圍松透,中心氣強。經過上述“茶氣折衷法”處理后,即可讓內外互補,享遭到較高品德的茶湯。 |